01TAKAHIRO NARIMATSU
株式会社 Ａ.Ｅ.Ｕ.Ｇ.
丸源ラーメン福山引野店 店長
2018年入社
今までの経験を活かしながら、
しっかりと目標を定め
成長していける職場です。
結婚を機に福山で就職することになり、安定企業に勤めたいという希望があった中で、当グループでの募集を見つけました。元々「松原組」が優良企業だということを知っていたので、迷うことなく応募。私は以前に飲食業での勤務経験があったので、安定した生活基盤の中で、過去の経験が活かせると思いＡ.Ｅ.Ｕ.Ｇ.に入社しました。現在は丸源ラーメンで店長を任されており、備後地域で一番のラーメン店を目指して日々邁進中です。
仕事内容は、従業員の管理教育やフランチャイズ本部との折衝、販促計画の実行など。お客様の笑顔や、「ありがとう」という言葉をいただいた時は、とても嬉しくやりがいを感じます。店長という立場上、目標の利益額、売上額がありますので、その目標を達成した時には大きな達成感を感じ、自信にも繋がります。お客様が何を求めているか、相手がどうしてほしいのかを最優先に考え、実行することが一番大切です。
目標を達成するためには、スタッフ全員の協力、自立が必要不可欠です。高校生から親世代のスタッフが集まる中で、目標の共有や価値観の共有はとても難しかったですが、コミュニケーションを増やし、相手の価値観を尊重しながら自分の意思を伝えていく努力をしていくことで、徐々に利益や売上を上昇させることができました。役職に関係なく、相手を尊重する言動があらゆるものを成し遂げるための礎だと感じました。
