07ASUKA FUJITANI
株式会社スマイルクリエート
アイスクリーム事業部
2019年入社
自分の考えが商品になり
お客様に喜んでもらえた時
大きなやりがいを感じます。
主に、アイスクリームの製造・販売に関する仕事をしています。職場での製造がメインですが、それ以外にも原材料の発注から、梱包・配達、在庫管理まで全体の流れを担当しています。また、売上関係やシフトの作成など、店舗・スタッフ管理も任されています。良い商品を、素敵なお店でお客様に提供できるよう、スタッフと共に日々頑張っています。
前職では洋菓子を製造していましたが、本格的なアイスクリームの製造は初めての経験でした。実際作ってみると、商品の種類によって同じ温度でも固さや状態がまちまちで、全体を管理して販売することはとても難しい。今も、試作を重ねたり色々研究していますが、まだまだ分からない事が多いです。でもそれが、この仕事の面白さでもあります。
職場の風通しはとてもいいです。自分の意見が言えたり気軽に相談できますし、お互いに助け合っています。また、残業は少なくオフの充実も可能です。私は家で読書や映画鑑賞をしたり、友人と気になるスイーツ屋巡りに行ったりしています。自分のやる気次第で何でもできる環境だと思います。これからも、新しい商品をつくることで、お客様に喜びや感動を与えることが目標です。
