浅野味噌さんとのコラボレーションによる
「SOYアイスクリーム」発表記者会見が開催され、
LA・PLACEの3人のパティシエも参加しました。
今回発表された「SOYアイスクリーム」は、
浅野味噌さんの白みそと甘酒を使用した、
乳製品・卵・食品添加物を一切使わないヴィーガンアイスです。
味噌や甘酒を加えることで生まれるやさしい甘みと、
植物性素材とは思えない濃厚なコクが特徴です。
自然の恵みと伝統の味を大切にしながら、
新しい美味しさを届けるLA・PLACEらしい挑戦となりました。
ファーストクリエートグループでは、
地域とのつながりを大切にし、
「食を通じて人を笑顔にする」取り組みを今後も続けてまいります。